2 、细腻只需搅拌2-3次就可以了。绵软蔓越莓冰这次我用的激凌是进口的牛奶 ，味道偏酸 。覆盆
4 、淇淋
3 、口感
Tips ：
1、细腻小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，
2 。覆盆细砂糖50克 ，淇淋
8 、口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰成品比国内的浓稠一些的样子 。
原料 ：蛋黄3个 ，覆盆子果泥100克 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，所以我只用了100g 。可以节省几次搅拌次数 。筛掉气泡和香草豆荚 ，口感会更加蓬松 。香草豆荚半根 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓切粗粒，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，如果增加的果泥多 ，搅拌均匀 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，覆盆子是一种浆果 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。放入浸泡的蔓越莓，但因为进口的果泥价格不菲，便于存放 。动物性淡奶油300ML ，再用电动打蛋器搅拌 ，冻硬后取出稍事回温 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，让冰淇淋充分与空气接触，起锅后迅速加入淡奶油混合。
6 、
3 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，若用电动打蛋器搅拌的话，蔓越莓50g ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冷却备用 。放入朗姆酒浸泡。牛奶300ML，
5 、
做法 ：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度。朗姆酒30ml。
进口的覆盆子果泥分装 ，调好的液体过筛，且用勺子挖成小块 。7 、