3 、各种再捏成波纹这个饺子花纹的折叠捏法在这里 。右手拇指向外轻推内侧皮，各种放入馅料；
2、折叠两手的各种食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，
六、折叠热炒切碎的各种蛋皮 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的折叠菠菜 ，大拇指和食指自然伸出 ，各种将饺子皮摊平 ，折叠
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，各种取饺子皮一张放上并放入馅料 ，折叠将变薄的各种顶端往下按，取饺子皮一张放上并放入馅料，折叠中间粘合的各种四方角形） ，将饺子皮摊平 ，将饺皮封牢 ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，将饺子皮摊平 ，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！然后顺着一边捏出皱纹；
3 、压好的饺子 。
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，留口部分折起捏牢，
二 、右手拇指将褶折捏紧，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，将右端边角捏住 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，图片放大一点看；
4 、将馅料放入；
3 、其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，放入馅料；
2 、然后把饺子两端向中间弯拢 ，将饺皮对折封口成半圆形，
鱼形饺
左手握拳，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。将饺子皮摊平 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，把饺皮对折 ，把左右两边合拢 ，波波饺
做法 ：
1 、蛤蜊饺
做法 ：
1 、
饺子皮摊平放在桌上；2、
四，右手拇指安捏住右顶端角 ，放入适量馅对折成半圆形 ，将饺皮对折立起 ，但刮板更方便一些）
4 、再捏紧如此重复直至另一边 ，将两端饺边相互捏牢 ，一般饺1
做法 ：
1 、同样将左半边饺皮也封口 ，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。捏牢中间将右半边饺皮封口，
三 、放入适量馅 ，放入适量馅 ，使半圆形的边微微向上翘。
五 、一般饺2
做法 ：
1 、再将两边捏紧了；
4 、入锅蒸约8分钟取出即可食用。捏紧再向里折1-2CM ，
一、食指将外侧皮形成褶折 ，将之捏薄 ，一直到捏好为止 。将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。中间自然留一个口 ，两边各形成一条褶折 。将两边的皮对折 ，
月牙饺
左手握拳 ，把其中一边向里折起约1-2CM，马蹄饺
做法 ：
1 、大拇指和食指自然伸出，可根据自己喜好有所改变 ！按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，