3、容鸡加入蚝油 、爪蒸汁凤爪使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。出豉豆豉 、无油口重少量加盐
5 、腻美捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的容鸡浮沫 。鸡爪做出来更好吃 。爪蒸汁凤爪
做法 ：
1 、出豉
2 、锅里水烧热 ，桂皮一块 、老抽1小勺 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。然后捞出沥干 。葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，桂皮 、
原料 ：鸡爪700克 、蒸出的鸡爪颜色好 ，花椒和白酒 ，加入少许豆豉 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，你懂的 。放入一个八角，
水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，八角一个 、蚝油1小勺 、豆豉1小勺 、加上后面的老抽和蚝油，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，腐乳用勺子压碎 ，腐乳半块 、4 、
4 、八角 、加入少许腐乳 ，桂皮 、
3、
2 、水中加入一小勺白酒、腐乳都是有咸味的 ，糖1小勺 、白酒1小勺 。腐乳汁1小勺 、高压锅是蒸东西的神器 ，所以一般口味的不需加盐了，是为了去除鸡爪那股子特有味道，葱姜适量 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，鸡爪清洗干净，煮好的鸡爪捞出，花椒少许 、
小贴士 ：
1 、