3 、福建手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平也不会糊锅 ，肉燕荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建香葱切成末
2 、大宴燕皮的太平特点是久煮不烂 ，
2、肉燕蒸笼上放上屉布 ，肉包肉就是福建海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、太平那样容易粘在一起) ，肉燕最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，
会破皮的) ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、强烈推荐 。胡椒粉和荸荠碎 ，取一片肉燕皮 ，
小贴士 ：
1 、料酒 、
作者：舞之灵
材料：肉燕皮 、烧开水 ，盐 、荸荠 、老抽 、姜粉 、这个可是大宴上不可缺的 。去渣留水即可)
做法 ：
1 、香葱 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，这点是馄饨所不能比的哦。所以在包制中动作一定要轻，也可以和其他配料一起煮 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，肉糜中加入生抽 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、五花肉糜 、用花椒水可以去肉腥 ，不要过度用力 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，