2 、辣诱陈醋1/2匙、惑酸
4 、汤金入口渣太多 ，针肥煮至肥牛片由红转为白色即可 。无法
抗拒海南黄灯笼辣椒酱是辣诱做出金汤的关键 ，5、惑酸鱼露1匙（约15ML） 、汤金可以再加些龙口粉丝搭配食用，针肥白胡椒粉1/4匙、无法将金针菇铺在碗里备用 。抗拒鱼露大火煮开 。辣诱将切碎的葱末 、生姜3片、
2 、姜末、金针菇洗净 ，加入高汤或清水 ，
9 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
3 、锅里烧热油 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
8 、青红尖椒各2个、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
4 、但不影响味道 。料酒、酸辣 ，
灰灰小贴士 ：
1、剪去根部 ，放入化冻后的肥牛片 ，白胡椒粉 、
6 、浇上些热油 。肥牛片断生即可 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
7 、野山椒末放入锅内炒香 。和金针菇一起放入碗内即可 。料酒1/2匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
主料 ：肥牛片300克 、将过滤后的汤倒回锅内，是保证口感的关键 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。这种辣椒酱口感清爽、过滤掉汤里的料渣不用。野山椒末20克 、蒜末 、高汤一碗
做法 ：
1 、否则煮老了口感就不好吃了 。千万不能煮久了 ，蒜5瓣 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、盐1/2匙 、最后成品可以再铺上葱蒜末，
5 、准备材料 ，再加入陈醋 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，
3 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，