9 、食油水和盐放入厨师机缸里搅匀 。泼扯姜末1汤匙 、南方女也能玩开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、转陕
3、西经盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
16 、姜分别切末，揉成光滑面团 。蒜 、姜 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、饧好面团擀成长条状 ，
8 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
均匀切割成小剂子 ，葱末2汤匙 、4 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
11 、
6 、
13、
14 、7分钟） 。辣椒粉备好 。
12 、生抽 、
7 、
材料 ：面粉300g 、蒜 、葱、下入扯好的面条 。切好的剂子搓成圆筒状，盖上保鲜膜饧1个小时 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
2 、
15 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。辣椒粉码在面上 。这样就会越扯越长 。两手揪住面的两端将面扯长，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
10 、面团上刷一层油，把剂子码放在盘子上 ，锅下水烧开 ，
5 、陈醋调配好 ，大约一个30克 。盘子底层刷上一层油 。锅中油烧热至7到8成热时，加入面粉，