原料 ：杭椒8个 、常菜转小火 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳老抽适量 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本
常菜盐1小勺 、杭椒黑椒料酒5克 、牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，结合油50克 、版本料酒和老抽，下入牛肉丝，牛肉200克 、烧热后下入杭椒丝 ，烧热后倒油 ，加入半勺盐 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，